東西南北 繽紛年味：各地都有怎樣的過年習俗？
圖片來源：人民視覺
春節作為中國傳統節日中最重要的節日，歷來為千家萬戶所重視。在舉國歡慶過大年之時，各地都有怎樣的過年習俗？本報記者采寫了一些有趣的年俗活動，以饗讀者?！ ?/p>
廣東
年宵花市 桔言花語祝新年
金燦燦的年桔擺上街頭的時候，也是春節到來的時候。
過年期間，廣州的街邊悄悄擺上了一盆盆金黃的年桔，小到可以放上桌面的小盆栽，大到需要一輛小貨車才能運回家的二三米高的“巨盆”年桔，碩果累累、金光燦燦，青枝綠葉相扶，逗人喜愛。
沒有買一盆黃澄澄的年桔，沒有扛回去一棵粉嘟嘟的桃樹，仿佛就沒有過年氣氛。每逢春節，家門里外擺上一盆年桔，是珠三角地區老百姓的傳統習俗。
金桔的發音，在粵語里頗近“吉祥”，除夕夜把桔子放在家中，有“大吉大利、吉到運到”的寓意，新年里給人們帶來好運氣。
這些“大吉大利”的盆栽被小心培植好幾個月，就是為了在年宵花市上一展風采。
“十里長街花成海，春色滿園關不住”，說的就是廣東的年宵花市（見右圖）。每年春節，主要街道就會搭建起牌樓、花棚，花農、商販沿街設攤展賣，十里長廊，燈火輝煌、游人如織、鮮花如海。
“逛花街、行大運”的民俗已經有幾百年的歷史，家家買年桔成為古今一景。據說是因為年桔成熟期正值春節，故得名“年桔”。
花市一般是在春節前3天舉行，除夕夜是花市的高潮，祈求來年鴻運當頭的愿景。大街小巷擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展。各地花市搭起彩樓，支起花架，四鄉花農紛紛涌來，擺開陣勢售花賣桔，直到正月初一凌晨，花市人潮才逐漸散去。
有意思的是，因為這個習慣，使得年桔年花價格一夜之間可以充滿起伏，除夕傍晚逛花街高峰時段只能買一枝百合花的錢，到了初一凌晨花市散場的時候，可以買上一大束。
與金桔一同上市的還有四季桔、金蛋果、朱砂桔多個品種；百合、水仙、康乃馨也是年宵花市上的搶手花卉；象征世代同堂的代代果，吉祥虔誠的佛手果，粉白靚麗的桃樹，從尋常百姓家，到酒樓食肆，“一樹桃花滿庭春”，簡直是嶺南年節的“圣誕樹”。
南國暖洋洋的冬天，年宵花市是最熱鬧喜慶的“廟會”，桔言花語成為最好的新年祝福。（記者 鄧圩）
河南
熬年守歲 舉家圍坐夜長明
河南延續中原根脈，過年頗有講究。過臘月二十三就進了小年，民謠里唱詞分明：二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，貼花花（對聯）；二十九，去灌酒；三十兒，捏鼻兒（餃子）；初一兒，撅著屁股亂作揖兒。這方天地里，歲歲年年遵循著這段章程，綿延無窮。
臘月底幾天，主婦上陣，忙不過來時，男主人也得掌勺，和面蒸饃、包餡過油、殺魚燉肉……個個不亦樂乎。面食，不同以往。花卷、油卷、棗花饃，上面都要用胭脂點上紅點，以示吉慶。更有別致者，做成壽桃、刺猬等等，不一而足。
年三十兒除夕，年味兒最足。河南鄉下管餃子叫扁食，扁食里興包枚銅錢硬幣，使之成為“幸運果”。這是傳統的“抽獎”活動，誰吃到硬幣，象征新的一年必有福氣。河南人講究守歲，又名“熬年兒”，大門外點燈，長明一夜，全家圍坐，閑話一年。過了子時，鞭炮燃放既畢，依長幼為序祭祖跪拜，孩子們再向長輩叩頭，討取壓歲錢。
河南俗語“三天戲，五天年”。唱大戲要三天整，年要過五天。大年初一正式過大年，既有樂趣，也頗多規矩，嘴上多說吉利話，忌觸霉頭。五天內不準吃面條，不攪面湯稀飯，吃饅頭不準剩。新年開門頭件事，放掛萬字頭鞭炮，爆竹聲中驅邪迎新。隨后，便要出門，逢人作揖拜年。
走親戚是過年主要內容，規矩多，歷時長，貫穿年節。一些地方講“初一叔、初二舅、初三初四拜岳父”。晚輩帶禮，要到長輩家“走親戚”，長輩則要安排酒菜，等客到來。
大年初五，俗稱“破五”，這天還要吃餃子，取意捏住“小人嘴”。大年初六，生意便要開業了，這叫“初六大開市”。
除夕之前，叫做拜早年，正月十六之后，叫做拜晚年，過了二月二，這年才算最后過完。（王漢超 張妍文）
（編輯：子木）