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張逢學(xué):家里就是傳習(xí)所

時(shí)間:2013年09月03日來(lái)源:《中國(guó)文化報(bào)》作者:

張逢學(xué)在制作楮皮紙。

    “倉(cāng)頡字,雷公碗,灃出紙,水漂簾……”這是流傳在陜西西安的一支民謠,說(shuō)的正是位于灃河邊北張村的一項(xiàng)傳統(tǒng)手工技藝——楮皮紙制作技藝。楮皮紙制作技藝是傳統(tǒng)造紙技藝的一種,使用楮樹皮為原料,手工抄制而成。

  北張村坐落在秦嶺腳下、西安市的南面,距離市中心20多公里。由于人多地少,當(dāng)?shù)匕傩兆怨乓詠?lái)就依靠山區(qū)的楮樹皮(當(dāng)?shù)胤Q枸樹皮)資源造紙維持生計(jì)。據(jù)當(dāng)?shù)乩先酥v,他們祖祖輩輩都是紙戶,直到改革開放前,這里基本上還是家家戶戶都有造紙作坊。20世紀(jì)80年代以后,因手工造紙的用途和經(jīng)濟(jì)收入大大減少,村里大部分人轉(zhuǎn)做他行,使得這一古老的工藝處于瀕臨滅絕的境地。2008年,楮皮紙制作技藝入選第二批國(guó)家級(jí)非遺名錄。如今,在北張村,僅剩幾戶人家還在堅(jiān)持手工制紙,張逢學(xué)一家便是其中之一。2009年,張逢學(xué)被命名為這一項(xiàng)目的國(guó)家級(jí)代表性傳承人。

  張逢學(xué)的家在村子的中間,筆者去的時(shí)候還沒(méi)有院門。兒子張建昌在后院的池子邊抄著紙,兒媳則將抄好的濕紙分開貼在前院的一堵斷墻上晾曬。熱情好客的張逢學(xué)比較健談,說(shuō)起自己學(xué)習(xí)制紙技藝的經(jīng)歷,聲音洪亮、思路清晰,很難相信這是一位年至古稀的老人。

  和所有傳統(tǒng)手工技藝一樣,從事楮皮紙制作需要長(zhǎng)期跟隨父輩學(xué)習(xí),其中的艱難和辛苦只有藝人自己知道。

  “有錢人把娃送到學(xué)堂里,沒(méi)錢人把娃送到河灘里。”這是過(guò)去在北張村流傳的一句話。前半句好理解,村里的孩子到了年齡,家里富裕的便送到學(xué)堂里念書,用知識(shí)改變命運(yùn)。而窮人家的孩子上不起學(xué),則要跟隨大人學(xué)習(xí)一門手藝將來(lái)養(yǎng)家糊口。可為什么是送到河灘里呢?這便和造紙有了關(guān)系。造紙技藝的一個(gè)重要環(huán)節(jié)便是在河里洗瓤,洗瓤是造紙技藝中最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié),也是最痛苦的環(huán)節(jié),即將采摘的楮樹皮用石灰水浸泡發(fā)酵后,通過(guò)在河水中揉搓漂洗,使樹皮與內(nèi)瓤分離的過(guò)程。

  張逢學(xué)9歲時(shí)便跟隨父親在河里學(xué)習(xí)洗瓤制漿技術(shù)。夏天天氣熱的時(shí)候在水里洗瓤既有趣還涼快。可是到了冬天,河水冰冷刺骨,沒(méi)有專用的鞋褲,下水只能打光腿,開始時(shí)腿腳皮膚受凍變紅,隨后就變青發(fā)紫,實(shí)在受不了了就上岸燒點(diǎn)柴草烤一烤,暖和點(diǎn)后又得繼續(xù)下河。

  踏碓是手工造紙的一項(xiàng)重要工序,利用杠桿原理反復(fù)砸壓楮樹皮使之纖維化。因?yàn)樘ろ詴r(shí)聲響很大,黎明開工,常常影響到鄰近村子的人休息,所以鄰村人常用“北張村的枸(狗)踏碓,把人整的不得睡”這句順口溜來(lái)表達(dá)不滿。其實(shí),踏碓不僅要起早貪黑,還是個(gè)危險(xiǎn)工種。通常是父親踏碓,張逢學(xué)負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)楮樹皮,小孩子瞌睡多,加之勞累,常常翻著翻著就打盹,一不注意手就會(huì)被石碓砸著,自己受疼不說(shuō)還要挨父親的責(zé)罵。學(xué)藝的艱辛磨練了張逢學(xué)的意志,漸漸地什么苦都能吃,再累的活也能撐得住。

  除了洗瓤、踏碓等工序,制作楮皮紙還要經(jīng)過(guò)制漿、抄紙、除水、曬紙、揭紙等諸多工序,細(xì)分下來(lái)有70多道。14歲時(shí),張逢學(xué)已經(jīng)掌握了造紙的全部技藝,慢慢可以獨(dú)當(dāng)一面,不久便進(jìn)入長(zhǎng)安縣手工造紙廠工作。1959年,20歲的張逢學(xué)參了軍,在部隊(duì)的3年里,一邊進(jìn)行軍事訓(xùn)練,一邊學(xué)習(xí)文化知識(shí)。退伍后的張逢學(xué)選擇了回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),并繼續(xù)從事造紙生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)公社將工匠集中起來(lái),統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一由供銷社銷售。村中的藝人開始由個(gè)體生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榉止f(xié)作生產(chǎn)。張逢學(xué)被分配承擔(dān)造紙過(guò)程中最累、最苦的環(huán)節(jié)——制漿,兒時(shí)的磨練和部隊(duì)的鍛煉,讓他對(duì)這樣的安排堅(jiān)決地服從,樸實(shí)的他認(rèn)為這是起碼的覺(jué)悟。

  在張逢學(xué)的回憶中,童年和青年時(shí)代應(yīng)該是手工造紙行業(yè)最為興盛的時(shí)期。村里幾乎每家造紙作坊的墻壁上都供奉著造紙祖師爺蔡倫的神像,村外還有一座蔡倫廟,接受紙匠和村民的祭拜。每年農(nóng)歷大年三十,村里會(huì)舉行盛大的蔡倫廟會(huì),吼秦腔、逛集市,男女老少鬧廟會(huì)。解放前,北張村手工造的白麻紙?jiān)L(fēng)行延安,解放區(qū)和西安地區(qū)的報(bào)紙大量使用北張村出產(chǎn)的紙。西安地區(qū)大量的廟宇道觀印制經(jīng)文和傳單的紙,以及過(guò)年時(shí)印制年畫所用的紙也都出自北張村。

  然而隨著手工制紙行業(yè)的衰落,北張村的手工造紙作坊為了減少成本,開始生產(chǎn)回收紙。從印刷廠收購(gòu)邊角料,再用機(jī)器打漿,用一天打出的紙漿就可抄一個(gè)月的回收紙,簡(jiǎn)易方便而且成本很低。相比之下,生產(chǎn)楮皮紙工序非常復(fù)雜,準(zhǔn)備半個(gè)月的漿卻只夠抄5天。此外,由于價(jià)格較高,楮皮紙銷量很有限,偶爾會(huì)有美院的師生來(lái)買,或者是一些游客買回去收藏而已,所以造紙作坊只在有大量訂貨的情況下才做楮皮紙。

  在筆者與張逢學(xué)交談的過(guò)程中,張逢學(xué)的兒子張建昌站在水池邊一個(gè)1米見方的洞里,手持飛桿在水中來(lái)回?cái)噭?dòng),讓纖維均勻分布在水中,隨后巧妙地使?jié){中的纖維覆蓋在紙簾上,形成濕紙,一張張疊放于紙床上。待達(dá)到一定厚度后,將成沓的濕紙放在支點(diǎn)上,逐漸除去濕紙中大量水分,形成紙磚,每道工序的動(dòng)作都十分嫻熟。

  “兒子目前還沒(méi)有掌握制漿的手藝,因?yàn)檫@不是兩三年能學(xué)會(huì)的,要付出很多時(shí)間,耗費(fèi)很大的精力。目前他是家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力,要通過(guò)生產(chǎn)回收紙來(lái)養(yǎng)家糊口,所以沒(méi)有太多的精力來(lái)學(xué)習(xí)制漿的技藝。”談到楮皮紙制作技藝的傳承,老人的話語(yǔ)中透露著一絲無(wú)奈和傷感,“村里掌握制紙技藝的老藝人相繼過(guò)世,而年輕人因辛苦且不賺錢又不愿意再繼承這門手藝。但我實(shí)在不愿看到這門老手藝就這樣斷了。”

  這幾年,隨著各級(jí)政府的重視、媒體的宣傳和非遺保護(hù)工作的深入,越來(lái)越多的人了解了楮皮紙,張逢學(xué)的家訪客日漸增多。相對(duì)于前些年,張逢學(xué)一家的收入有所增加,新落成的三層樓房和鐵藝大門顯得整齊別致。為了讓參觀的人們了解手工造紙的過(guò)程,張逢學(xué)在后院又增加了一個(gè)撈紙的水池,用于參觀者親身體驗(yàn)竹簾撈紙的過(guò)程。張逢學(xué)的家,已經(jīng)成為楮皮紙制作技藝的傳習(xí)所。


(編輯:?jiǎn)硒Q)
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